３月１３日のおべんとう

★つくねの甘辛煮
★きのこと野菜の炒めもの
★かにかまちくわ
★桜えびいり卵焼き

つくねと炒め物は冷凍ストック
野菜が少なかったので、(・・;)このあと、塩ゆでブロッコリーを足しました。このままだと卵焼き弁当になりそうだったので（笑）

青い野菜がないので、そろそろ青菜のストックを作らねば(^-^)

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3月6日のおべんとう

 

3月6日のお弁当

パルシステム　米沢郷鶏チーズカツレツ

切り干し大根

ちくわのかにかま、しそまき

赤ピーマンの切り干しチーズ焼き

パルシステムはほんとに外れなし。

このチーズカツレツも油で焼くだけなので、朝の30分の間にできてしまう。

そして冷めてもおいしいのがいいですね。

切り干し大根いりピーマンのチーズ焼きは、またまたオレンジページブックスの｢基本のおべんとう｣から。

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3月4日、5日のおべんとう

3月4日　つくねの甘辛煮弁当

鶏のつくねの甘辛煮

アスパラとベーコンのソテー

切り干し大根の煮物

ニンジン

ポークウィンナー

鶏のつくねの甘辛煮は、オレンジページブックス　『基本のおべんとう』　から。

3月5日　酢鶏弁当

酢鶏

大根の皮のきんぴら

カニ風味かまぼこのチーズ巻き

ポークウィンナー

ゆでたまご

パセリ

酢鶏はクックパッドのレシピから。

油で揚げなくていいので簡単。そして美味しかったです。

大根の皮のきんぴらは、大根の皮とニンジンを千切りにして、醤油とみりんで炒めました。

大根って、無駄になるところがないですね。

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3月3日のおべんと♪ コロッケ弁当

   

きょうのお弁当

ポテトコロッケ

カニ風味かまぼこ入り卵焼き

ミックスビーンズときゅうりのサラダ

塩ゆでブロッコリー

ちらしずし

ちらしずしは昨日実家の母からもらったもの

ポテトコロッケ、ブロッコリーは以前作った冷凍ストック。

ミックスビーンズときゅうりのサラダはミックスビーンズとの缶詰ときゅうりをドレッシングで和えただけ。

お。今日はめずらしく、冷凍食品に頼らなかった（笑）

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2月28日のおべんと♪

しらたきのたらこ炒め（冷凍ストック）

焼きピーマンの辛子じょうゆあえ

パルシステム　枝豆とれんこんの寄せ揚げ

プチトマト

いちご

今日は寝坊(*_*)！
いつもより30分遅く起きてしまい、慌てて作りました(^o^;
なんとか間に合ったぜ！

しらたきのたらこ炒め（冷凍ストック）と焼きピーマンの辛しじょうゆあえは

オレンジページブックス『基本のおべんとう』より。

この本には本当に助けられてます(^_^)

パルシステム枝豆とれんこんの寄せ揚げは、今回初めて頼みました。

揚げてもよし、オーブントースターでもよし、レンジでチンでもok！

はい、もちろん時間がなかったので、レンジでチン！

お味は、えだまめの香りがほんのりとして、ヘルシーです。

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2月27日のおべんと♪

ポークピカタ
プチトマト
パセリ
ほうれん草としめじのオイスターソース炒め
桜えび入り卵焼き
パルシステム　ポークウィンナー

卵焼きは麺つゆをつかったのですが、砂糖を入れ忘れたのでしょっぱかった(>_<)

失敗失敗！

プチトマトはスーパーで安売りしていたのですが、開けてみたら熟しすぎ^_^;

安物買いはいけませんな～。今晩のトマトスープで使ってしまおうと思います。

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実は今日はマタニティスイミングの日だったのですが、どーしても気のりせず（だってハードなの～ さぼりました。。。

たまにはいいやね！こんな日も。

2月26日のおべんと♪

かしわ飯
鮭ときのこのホイル焼き
切り干し大根の煮物
ゆでたまご
きゅうり、ウィンナー

鮭ときのこのホイル焼きは昨日の残り
切り干し大根の煮物は冷凍ストックを解凍しました。

ぎざぎざ卵は、昨日100均で見つけた卵切り器でカット！

100均恐るべし。この卵切りは、花形切りとくし切り、ふた通りできるすぐれものです(^-^)　　　　

いつもありがとうございます。

お陰様で順位も100位を切りました。

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2月25日のおべんと♪

オムレツ
パルシステム　九州産寒さば竜田揚げ骨抜き
キャベツのみそ炒め
ほうれん草のおひたし

オムレツは豚のひき肉とたまねぎを炒めて冷凍ストックしてあったものを解凍し、薄焼き卵で巻きました。
寒さば竜田揚げは朝冷凍してあったものをフライパンで焼くだけ。

キャベツのみそ炒めとほうれん草のおひたしは冷凍ストックしてあったものです。
今日は赤がなかったので、ケチャップでごまかしました（笑）

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2月22日のおべんと♪

昨日作ったポテトコロッケ
冷凍　アグリ　バター炒めほうれん草
冷凍　ニチレイ　甘えびシューマイ
プチトマト

今日は寝坊したので、冷食のオンパレード（笑）
許せ夫よ(^o^;

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明日、明後日は土日なのでお弁当もお休みです。（＾－＾）これで寝坊ができる～！！

2月21日のおべんと♪

今日のおべんと

ミートボールの照り焼き
にんじんのフレンチドレッシングあえ
大根の皮とにんじんのきんぴら
アスパラのベーコン巻　　　　　　　　　　　　　　

めずらしく、今日は冷食に頼らなかった（爆）

にんじんのドレッシングあえと、ミートボールの照り焼きは

オレンジページブックス　『基本のおべんとう』　

を参考にさせていただきました。

ミートボールはあらかじめ作っておいたものを解凍し、朝、酒と醤油とみりんにからめました。

にんじんも朝ドレッシングであえただけ。アスパラときんぴらは、作り置きを解凍しました。

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